Somon

Somon la cuptor cu ananas

Ingrediente:


- 500 gr file somon;
- 1 lamaie;
- 1 ananas;
- 1 lingura zahar brun;
- 1 ceapa;
- 2 linguri sos de soia;
- ghimbir;
- sare de mare;
- piper.
Pestele se condimenteaza cu sare si piper, il punem pe o folie de aluminiu, stoarcem lamaia deasupra, impachetam si dam totul la cuptor, 10-15 minute. Ananasul se taie bucati mici, apoi se pune pe foc impreuna cu zaharul brun, sosul de soia, ghimbirul si ceapa tocata fin. Lasam pe foc pana la caramelizarea ananasului.

Scoatem pestele din cuptor si punem deasupra 2 linguri de ananas caramelizat. Se serveste alaturi de garnitura.

Pofta buna!

 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...